Ensalada de melón y queso mozarella con frutos secos
Aceite de oliva Cranberry Frutos Secos Crudos Melón Mostaza Mozzarella Rúcula Vinagre de vino blanco
Ensalada de melón y queso mozarella con frutos secos
Aceite de oliva Cranberry Frutos Secos Crudos Melón Mostaza Mozzarella Rúcula Vinagre de vino blancoDescription
Hoy traemos una receta muy fresca y fácil de hacer que combina la fruta y el queso con los frutos secos. La receta es de Silvia y podéis ver la receta en su blog Mi Dulce Tentación.
Ingredients
– 1/2 melón cantalupo
– 180 g de mini mozarellas
– Rúcula
Para la vinagreta de frutos secos:
– 1 cucharada pequeña de mostaza
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de vinagre blanco
Preparation
Pela el melón y haz bolitas con ayuda de un sacabolas.
Pon en una fuente las bolitas de melón y las mini mozarellas.
Echa hojas de rúcula por encima del melón y del queso.
Mezcla los ingredientes de la vinagreta, los frutos secos picados.
Riega la ensalada con la vinagreta.
Degustación
Degusta al momento.