Ensalada de pasta con tomate, mango, arándanos deshidratados y frutos secos
Aceite Cheese Cranberry Nuts Pistachios Salt
Ensalada de pasta con tomate, mango, arándanos deshidratados y frutos secos
Aceite Cheese Cranberry Nuts Pistachios SaltDescription
Una ensalada fría para el verano con todo el sabor de los frutos secos y la fruta.
4 comensales
Ingredients
- 500g de pasta (al gusto)
- 1/2 mango
- 50g salmón
- Lechuga
- 1 aguacate
- 50g nueces
- 50g pistachos
- 50g arándanos deshidratados
- Queso en dados
- Aceite de oliva
- Limón
- Sal
Preparation
Lava la lechuga y échala al bol.
Hierve la pasta. Después escúrrela y reserva.
Coge el queso y el salmón y córtalos en dados.
En el bol añade la pasta, el queso y el salmón.
Después corta el mango y el aguacate en rodajas finas y añádelos.
Echa un puñado de nueces, pistachos y de arándanos a la ensalada.
Añade un poco de aceite de oliva, sal y limón.
Degustación
Sirve la ensalada fría.
Puedes dejar más frutos secos y arándanos en cuencos pequeños para que la gente pueda servirse después.
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