Silvia de Mi Dulce Tentación nos trae una receta perfecta para esta época del año. Con este calor apetece algo rápido y fresquito: una ensalada de pepino con fruta y frutos secos variados.

Corta el pepino, a lo largo, en láminas muy finas.

Corta en láminas no muy gruesas, y también a lo largo, el melón pelado. Después, cortarlo por la mitad a lo ancho.

Haz un tirabuzón con cada lámina de pepino y pon en cada uno de los extremos un trocito de melón.

Espolvorea los frutos secos.

Finalmente aliña.

Degusta al momento