Ensalada de pepino y melón con frutos secos
Aceite de oliva Frutos Secos Crudos Melón Miel Pepino Pumpkin seeds Vinagre de vino blanco
Ensalada de pepino y melón con frutos secos
Aceite de oliva Frutos Secos Crudos Melón Miel Pepino Pumpkin seeds Vinagre de vino blancoDescription
Silvia de Mi Dulce Tentación nos trae una receta perfecta para esta época del año. Con este calor apetece algo rápido y fresquito: una ensalada de pepino con fruta y frutos secos variados.
Ingredients
– 1 pepino mediano
– 1/4 de melón cantalupo
Para el aliño:
– 1 cucharadita de miel
– 1 cucharada de vinagre de vino blanco
– 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparation
Corta el pepino, a lo largo, en láminas muy finas.
Corta en láminas no muy gruesas, y también a lo largo, el melón pelado. Después, cortarlo por la mitad a lo ancho.
Haz un tirabuzón con cada lámina de pepino y pon en cada uno de los extremos un trocito de melón.
Espolvorea los frutos secos.
Finalmente aliña.
Degustación
Degusta al momento