Helado con chocolate con almendra y crema

Helado con chocolate con almendra y crema

Helado con chocolate con almendra y crema

Descripción

¿Te apetece algo fresquito y dulce? Os dejamos una receta de Sofía del blog de Mil Ideas Mil Proyectos.

 

 

Ingredientes

-200 g. de crema de galletas

-500 ml. de nata para montar

-400 g. de chocolate fondant

-Almendra en granillo

-Galletas

Preparación

Monta la nata ligeramente y agrega también la crema y las galletas cortadas en trozos.

Mezcla todo hasta que se integre completamente.

Vierte la mezcla moldes de silicona y coloca el palito.

Golpea ligeramente sobre la encimera, para que no queden huecos sin helado.

Deja la mezcla en el congelador durante unas 4 horas.

Coge un tarro de cristal y llénalo de chocolate fondant partido en porciones. De esta manera, cubrirá todo el helado.

Después, con un poco de nata para montar, funde en el microondas por espacios de 30 segundos .

Una vez haya pasado el tiempo mezcla, vuelve a meterlo en el microondas hasta que se haya fundido completamente y el chocolate esté brillante. Puede que tengas que añadir un poco de leche.

Mezcla todo bien.

Añade las almendras en granillo y vuelve a mezclar.

Retira el helado del congelador y ve sacándolo de los moldes poco a poco.

Sumerge en la preparación de chocolate y después retíralo.

 

Degustación

Déjalo durante varios minutos boca abajo para que escurra todo el chocolate que sobra.

Cuando veas que el chocolate está ligeramente duro, guárdalo de nuevo en el congelador hasta que se vaya tomar.

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