Jamón con cítricos, higos acompañado con frutos secos

Descripción

Para hoy, Silvia del blog de cocina Mi Dulce Tentación nos trae una receta para abrir el apetito. Se trata de jamón con higos y frutos secos, una receta de temporada y muy rica.

 

Ingredientes

– Jamón ibérico.
– 3 higos.
– Almendras crudas  de la bolsita de Nuts Time Good Sofa Pause.
– Anacardos de la bolsita de Nuts Time Good Sofa Pause.
– Unas hojas de rúcula.
Para el Aliño:
– 5-6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
– Zumo de lima.
– 1 cucharadita de orégano.

Preparación

Pon sobre el plato de presentación el jamón de manera que quede aireado.

En los huecos que deje el jamón, pon lonchas muy finas de higos.

Después echa hojas de rúcula.

Con ayuda de un cuchillo, corta láminas de las almendras y de los anacardos y espolvoréalas sobre el jamón.

Prepara el aliño metiendo todos sus ingredientes en un bote y agitándolo para que queden bien mezclados.

Finalmente, vierte todo sobre el plato.

Degustación

Degústalo al momento.

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