Solomillo de ternera con nueces, orejones de albaricoque y ciruelas
Ciruelas Nueces Orejones de albaricoque Pimienta Ternera
Solomillo de ternera con nueces, orejones de albaricoque y ciruelas
Ciruelas Nueces Orejones de albaricoque Pimienta TerneraDescripción
Mezcla el sabor de la carne con el dulzor de las frutas y los frutos secos.
Plato: Carne
Dificultad: Media
Ingredientes
-500g solomillo de ternera
-Pimienta
-Nueces
-Orejones Albaricoque
-Ciruelas
Preparación
Si no está cortado el solomillo, córtalos en largas tiras de tamaño mediano.
Sella los filetes y resérvalos.
En el momento que se vaya a cenar, añadir a la carne los orejones y las ciruelas.
Calentar en el horno a 190º durante unos 5 min aprox. (dependiendo del grosor que tengan los filetes que has cortado).
Cuando se saque del horno, añade las nueces.
Échale pimienta al gusto.
Degustación
Una vez tengamos la carne lista, se puede servir.
Poner las frutas y los frutos secos en varios cuencos por si la gente quiere servirse más con la carne.
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